El Chilto o Tomate del Árbol

Un nuevo producto surge en la yunga jujeña. Es el Chilto o tomate silvestre que crece en los árboles de la selva ( entre 800 a 2000 msnm). Los productores locales ya lo preparan en conservas y dulces para su comercialización. También es usado en coctelería. Imitando a otros países donde lo producen desde hace años, como Perú, Colombia y Ecuador.

Tiene propiedades beneficiosas para la salud, gran concentración de ácido ascórbico – promotor de la vitamina C-.

En Europa ya se considera un producto gourmet. En Buenos Aires se comercializa a través de compras online en varios sitios referidos.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s