Un nuevo producto surge en la yunga jujeña. Es el Chilto o tomate silvestre que crece en los árboles de la selva ( entre 800 a 2000 msnm). Los productores locales ya lo preparan en conservas y dulces para su comercialización. También es usado en coctelería. Imitando a otros países donde lo producen desde hace años, como Perú, Colombia y Ecuador.
Tiene propiedades beneficiosas para la salud, gran concentración de ácido ascórbico – promotor de la vitamina C-.
En Europa ya se considera un producto gourmet. En Buenos Aires se comercializa a través de compras online en varios sitios referidos.
