Medialunas Porteñas
Así como las Croissant hacen París, las medialunas a Buenos Aires.
Crocantes, sabrosas con miga que se deshace en el primer mordisco. Pueden ser de manteca o grasa, que le dan el toque salado que algunos prefieren más que otros. De todas maneras, la medialuna ideal es aquella que nos da la pausa, la primer parada del día o la última de la tarde.
Esa porción de masa y almíbar, si es horneada a leña, mejor.
Aquí una lista para hallar las mejores:
Barrio Norte
Dos Escudos. Juncal 905
La Pharmacie. Charcaa 3494
Belgrano
Chantilly. Luis M. Campos 1569
La Argentina. Crámer 1891
El Torreón, Echeverría 3222. Frente a la estación Belgrano R.
Caballito
Las Delicias de Caballito. Miró 88
Centro.
Pani. Viamonte 501
Flores
San José de Flores. Rivadavia 6522
